1cucharaditaAceite de Cacahuateu otro aceite de sabor suave
1/2cucharaditaSal
2cucharaditasMiel de Maple0 el endulzante de tu preferencia
Elaboración paso a paso
Precalentar el horno a 180ºC
Expandir los cacahuates en una charola
Hornear los cacahuates por 8 minutos. Después de los primeros 4 minutos, sacar del horno y remover con una pala y regresar al horno por los 4 minutos restantes.
Dejar enfriar los cacahuates levemente, sin dejar enfriar por completo
Si quieres hacer crema con trocitos, pulsar un par de veces hasta obtener padecería de cacahuate y separar 1/4 de taza para incorporar al final.Si la quieres cremosa, sáltate este paso.
Procesar en un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia por aproximadamente 4 minutos. Cada minuto revisar la consistencia de la crema y bajar de las paredes del procesador con una espátula.
Una vez que tenga consistencia cremosa, agrega el resto de los ingredientes y procesa por 30 segundos para incorporar.
Si separaste la pedacería de cacahuate, agrega en este punto y pulsa un par de veces hasta incorporar.
¡Disfruta! La crema de cacahuate es un gran snack combinado con fruta como manzana o pan integral