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Oigan... no nada mas como pan 🙈. Solo que recién aprendí a hacer pan de masa madre y estoy ob-se-sio-na-da. 🤤
Para mejorar un poco mi reputación con ustedes hoy les comparto mi comida de ayer que fue un hit 💯
En invierno de pronto le batallo para comer cosas diferentes calientitas y acabo alimentando a la familia con puro guisado de lentejas (el de mis lentejas favs.. ya viste el video??)
Esta receta me encantó porque le dimos un giro a los garbanzos que aquí siempre se los echamos nomás a las ensaladas.
El secreto...las especias, siempre hacen una super diferencia.
Para 4 porciones bien servidas:

1 cda de aceite de oliva
2 cebollas chicas picadas (aprox 2 tazas)
2-3 zanahorias cortadas en trozo (yo corto la zanahoria en 4 a lo lagro y luego hago rebanadas)
3 tazas de garbazo cocido
1 lata de tomates con todo y su jugo (a mi me gusta la marca Cirio, los pongo en la olla y con una tijera los corto en trozos directo en la olla)
2 cditas de paprika (si encuentras de la ahumada aún mejo)
1 cdita de comino
1/2 cdita de canela
ralladura de 1 limón
1 cdita de consomé de verduras.
1 cdita de sal
un par de pizcas de pimineta.
Yo lo serví sobre una cama de cuoscous, el cual es la cosa mas fácil del mundo de hacer, solo sigues las instrucciones del paquete y queda ultra delicioso. Por lo general lo encuentras en la sección de cosas gourmetosas de los supers.

En una olla grande calienta el aceite y luego agrega la cebolla y zanahoria y sofríe hasta que la zanahoria este firme, pero cocida. 
Agrega el resto de los ingredientes, revuelve muy bien.
Calienta a fuego medio-alto hasta que suelte el hervor, baja el fuego a medio y cocina por 10 minutos para integrear todos los sabores.
Y pues ya te lo comes y disfrutas los garbazos mas delis 🤤
#vegan #vegano #veganfood #wfpb #wholefood #basadoenplantas #vegetariano #loquecomenlosveganos #whatveganseat #veganamexicana #garbanzos #chickpeas
Oigan... no nada mas como pan 🙈. Solo que recién aprendí a hacer pan de masa madre y estoy ob-se-sio-na-da. 🤤 Para mejorar un poco mi reputación con ustedes hoy les comparto mi comida de ayer que fue un hit 💯 En invierno de pronto le batallo para comer cosas diferentes calientitas y acabo alimentando a la familia con puro guisado de lentejas (el de mis lentejas favs.. ya viste el video??) Esta receta me encantó porque le dimos un giro a los garbanzos que aquí siempre se los echamos nomás a las ensaladas. El secreto...las especias, siempre hacen una super diferencia. Para 4 porciones bien servidas: 1 cda de aceite de oliva 2 cebollas chicas picadas (aprox 2 tazas) 2-3 zanahorias cortadas en trozo (yo corto la zanahoria en 4 a lo lagro y luego hago rebanadas) 3 tazas de garbazo cocido 1 lata de tomates con todo y su jugo (a mi me gusta la marca Cirio, los pongo en la olla y con una tijera los corto en trozos directo en la olla) 2 cditas de paprika (si encuentras de la ahumada aún mejo) 1 cdita de comino 1/2 cdita de canela ralladura de 1 limón 1 cdita de consomé de verduras. 1 cdita de sal un par de pizcas de pimineta. Yo lo serví sobre una cama de cuoscous, el cual es la cosa mas fácil del mundo de hacer, solo sigues las instrucciones del paquete y queda ultra delicioso. Por lo general lo encuentras en la sección de cosas gourmetosas de los supers. En una olla grande calienta el aceite y luego agrega la cebolla y zanahoria y sofríe hasta que la zanahoria este firme, pero cocida. Agrega el resto de los ingredientes, revuelve muy bien. Calienta a fuego medio-alto hasta que suelte el hervor, baja el fuego a medio y cocina por 10 minutos para integrear todos los sabores. Y pues ya te lo comes y disfrutas los garbazos mas delis 🤤 #vegan #vegano #veganfood #wfpb #wholefood #basadoenplantas #vegetariano #loquecomenlosveganos #whatveganseat #veganamexicana #garbanzos #chickpeas