Amo hacer pan. 🥖 ❤️ Es una experiencia de autoconocimiento muy interesante. Es como tomar uno de esos cursos… pero el pan es quien te enseña: paciencia, tolerancia a la frustración, no darte por vencida aunque el resultado no es lo que quieras, resolver problemas, buscar mentores, y mucho más. Quien hace pan me entenderá. Gracias a @maria______ramos por introducirme a este hermoso mundo, a @delicioushomemx por ser mi primera maestra de pan y a @maurizio por ayudarme a llevarlo al siguiente nivel (recomiendo ampliamente su libro, que está en la 3er foto) No hay nada como el olor a pan en toda la casa 🤤 Seguiremos horneando 🍞 #masamadre #sourdough #pandemasamadre