2 tazas leche vegetalMas si te gusta la avena no tan espesa
2cditascacao en polvo
2cdasmiel de mapleo el endulzante de tu preferencia
1/2cditaaceite de coco refinadopuedes usar sin refinar, pero tendrás ligero sabor a coco
1plátano
2cdascrema de cacahuate
chipas de chocolate amargo o cacao nibs
Elaboración paso a paso
En una olla pon la avena y la cocoa en polvo y revuelve bien (esto ayuda a que la cocoa no se te haga grumos)
Añade la leche, caliente a fuego medio hasta que saqué el primer hervor, luego baja a fuego bajo y caliento unos 5-7 minutos revolviendo constantemente hasta que espese.
Mientras la avena se cocina, pela y parte un plátano a la mitad por lo largo.
Calienta media cucharadita de acete de coco en un sartén, de preferencia antiadherente y dora el plátano por unos 4-5 minutos. Voltea con cuidado el plátano para que no se rompa y dora por el otro lado 1-2 minutos y apaga el fuego.
Sirve la avena en un plato hondo y adorna con el plátano, una cucharada de crema de cacahuate y las chispas. Puedes usar cacao nibs, pero a mi me gustan más las chispas porque se derriten con el calor y sabe delicioso.