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Hummus Libanés

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Tiempo total40 minutos
Plato: Dip, Snack
Cocina: Libanesa, Libre de Gluten, Vegano

Ingredients

  • 1 1/2 Taza Garbanzos Cocidos
  • 1 Limón - el jugo
  • 1 ajo
  • 1 cda Crema de Tahini
  • 1 cdita Comino
  • 1 cda Aceite de Olivo Extra Virgen
  • 1 cdita Aceite de Ajonjolí Tostato
  • 1/2 cdita Sal de Mar
  • Agua de cocción de los garbanzos o agua de la lata.

Instructions

  • Poner todos los ingredientes en el procesador hasta que se haga una crema fina.
  • Probar el sazón y ajustar de acuerdo a tu gusto.
  • Checa la consistencia y si es necesario o si quieres el hummus más cremoso agrega un poco de agua de cocción de los garbanzos o agua de la lata.
    (Si se te olvidó y la tiraste puedes usar agua para este ajuste)