Esta receta lleva un ingrediente que tal vez nunca has pensado que pueda ser parte de un postre: Tofu.
Si…Tofu.
El tofu es una alimento vegetal muy versátil que a veces es subestimado. Y hoy te voy a enseñar una receta para que le tengas un poquito más de amor. ♥️
Este es un postre súper rico, bajo en grasas y con muchísima proteína…te prometo que hasta se te olvida que es tofu ?
Me cuentas si pruebas la receta.
Mousse de Chocolate y Fresa Vegano
Ingredientes
Natilla de Fresa
- 2 tzas fresas cortadas en rebanadas
- 3 cdas miel de maple
- 1 cda jugo de limón
- 1 paq Tofu Firme Silken
Natilla de Chocolate
- 1 paq Tofu Firme Silken
- 1/3 taza cocoa natural sin endulzar
- 1/4 taza miel de maple
- 1/2 cdita extracto de vainilla
- 1/4 cdita sal
Toppings
- 1/2 taza fresas picadas
- 2 cdas trocitos de cacao
Elaboración paso a paso
Natilla de Fresa
- En un sartén caliente a fuego medio-bajo pon las fresas rebanadas y la miel de maple.
- Cocina hasta que las fresas se hagan suaves
- Pon en la licuadora el tofu, limón y las fresas que acabas de cocinar y licúa hasta que todo esté integrado y la mezcla sedosa
- Guarda en un frasco y refrigera por algunas horas.
Natilla de Chocolate
- Pon todos los ingredientes de la natilla de choclate en la licuadora y licúa hasta que la mezcla esté integrada y sedosa
- Guarda en un frasco por un par de horas
Para montar
- Para servir pon un a capa de la natilla de fresa en el frasco y una capa de la natilla de chocolate y adorna con las fresas picadas y un poco de trocitos de cacao
- ¡Disfruta!