Con esta receta te invito a desempolvar el horno. Pruébala también con otras verduritas como coliflor y colecitas de Bruselas. Es excelente como guarnición o cena.
Verduras al Horno
Yield: 4 porciones
Ingredientes
- 1/2 kilo Papas de Cambray cortada en cuartos
- 4 piezas Zanahorias cortada en rodajas de 1 cm
- 1 pieza Cebolla mediana cortada en pluma
- 1 pieza Camote mediano cortado en
- 4 piezas Calabacita
- 2 cdas Aceite de Olivo
- 1 cdita Romero
- 1 cdita Sal fina
Elaboración paso a paso
- Pre-calienta el horno a 180ºC
- Prepara una charola con papel encerado y unta un poco de aceite con una servilleta.
- En un tazón mezcla el aceite, romero y sal.
- Corta las verduras y ponlas en el tazón.
- Mezcla con una pala hasta que las verduras estén cubiertas con la preparación del aceite.
- Pon las verduras en la charola procurando que no se encimen.
- Hornea por 40 minutos.
- Saca del horno y espera a que se enfríen. Revisa el sazón y ajusta si es necesario.
- ¡Disfruta!